แทนที่จะเทพาสต้าลงในอ่างล้างจาน ให้คุณลงทุนกับเครื่องมือราคาถูกสักสองสามอย่างเพื่อย้ายพาสต้าของคุณไปที่ถาดตกแต่ง ที่คีบ ส้อมพาสต้า ที่ช้อน นั่นคือสามเครื่องมือในการย้ายพาสต้า ซึ่งทั้งสามช่วยให้คุณนำพาสต้าออกจากหม้อและใส่ในกระทะโดยตรงได้อย่างรวดเร็ว ในขณะที่ยังคงรักษาของเหลวอันรุ่งโรจน์ไว้ได้ทั้งหมด แต่ถึงแม้เครื่องมือทั้งสามนี้จะทำงานได้อย่างสมบูรณ์ แต่คุณก็อาจเห็นได้ว่าได้ว่าเราใช้เครื่องมือเพิ่มอีกสองอย่าง
ที่คีบเหมาะสำหรับการจับพาสต้าเส้นยาว เช่น สปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี่ ในขณะที่ช้อนเหมาะกับพาสต้าที่มีรูปร่างสั้น เช่น เพนเน่ โอเรคคิเอตต์ หรือเจเมลลี่ ทั้งสองอย่างมีราคาถูกมาก (และมีประโยชน์สำหรับสิ่งที่ไม่ใช่พาสต้า เช่นการย่างและยกของจากน้ำมันทอดเช่นกัน) ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่ดีที่จะไม่มีมัน
ส้อมพาสต้า (เป็นอุปกรณ์ผสมที่แปลกประหลาด ใหญ่ เป็นพลาสติกหรือโลหะ หรือมีดที่มักจะมาในสีกึ่งร้าว) สามารถจัดการกับเส้นพาสต้ารูปร่างทั้งสองได้ดี แต่มันอาจจะไม่เหมาะสำหรับกิจกรรมที่ไม่ใช่พาสต้าจำนวนมาก เมื่อพูดถึงเครื่องมือตักพาสต้า เราเลือกใช้ที่คีบและที่ช้อนเพื่อความอเนกประสงค์มากกว่า
ตอนนี้เรากำลังพูดถึงการทำให้เกิดเป็นอิมัลชันขึ้น
และตอนนี้เมื่อคลังอุปกรณ์ทำพาสต้าของคุณมีสต็อกเพียงพอแล้ว ที่นี่ก็ถึงเวลามาทำพาสต้า ซอสที่เข้มข้น นุ่มลื่น และเป็นตัวเชื่อมที่คุ้มค่าสำหรับร้านอาหารที่คุณสร้างขึ้น ชื่อเสียงที่มั่นคง และความสัมพันธ์ที่มีความหมาย มันจะช่วยสร้างอาณาจักร คุณอาจกำลังทำงานในครัวที่ร้านอาหารอิตาลีแห่งใหม่ของคุณในครั้งต่อไปที่เราเช็คอิน และหวังว่าเราจะได้โต๊ะนั้ง เพราะซอสพาสต้าดีขนาดนี้ คิวแน่นแน่นอน